Om boken: 2005 / Potatis spelar en viktig roll i mänsklig näring som en källa till vitaminer, kolhydrater, organiska syror och mineraler. Svamp, som en saftig och smakrik mat, stimulerar aptiten och levererar det protein och de fibrer som behövs för kroppen, vilket förbättrar tarmens funktion I slutet av boken finns recept för att tillaga olika såser till potatis- och svamprätter.